wert an bestehende variable hängen

[bauchidgw]

$obst='apfel';
$obst.='birne';
print($obst); // gibt: apfelbirne

$obst.='birne';
//ist das gleiche wie
$obst=$obst.'biren';

aber besser ist das ganze sowieso mit arrays zu lösen
http://www.php.net/manual/de/language.types.array.php

viel spaß