Also der Diagram Builder http://aktuell.de.selfhtml.org/artikel/javascript/diagramme/index.htm ist doch schon ein guter Anfang. Ein bisschen Sinus dazu und dein Tortendiagramm ist perfekt. :-)
Ach ja, ein bißchen Sinus. Na dann gibt's ja keine weiteren Probleme mehr.
Im Ernst: das hat schon mal jemand versucht, und es bekommt DOM und Speicher gar nicht gut.