Sind mehere Variablendef./übergabe mit <Option>-Value möglich?

[Feckchen]

Frage:
Kann man in einem Element (<option>) einer Formular-Auswahlliste über das value=““ mehere Variablen einbinden (definieren), um diese dann über eine onchange=“script(value)“ im <select>-Tag an ein ausgelagertes  php- oder  javascript weiterzureichen?

Bin für jegliche Hilfe dankbar.
Feckchen