String verarbeiten

[Otto]

Hallo,
ich erhalte über ein Formular eine E-Mail Adresse, wie kann ich folgendes erreichen?

Ich möchte alle Zeichen angeben welche erlaubt sind z.B. [a-z 0-9 @ .], wenn ein Zeichen vorkommt welches ich nicht angegeben habe möchte ich eine Fehlermeldung erhalten.

Gibt es in PHP eine Funktion die das kann?

Die Funktionen eregi, preg_X kenne ich, bekomme meine gewünschtes Ergebnis aber nicht damit hin.
Mache ich da was falsch?

MfG
Otto