Hallo Christoph,
Wow, prima Gelegenheit, dich um Lektüre von http://aktuell.de.selfhtml.org/artikel/server/apacheconf/apconf06.htm zu bitten.
Erinnerst du dich noch an
NameVirtualHost 127.0.0.2
<VirtualHost 127.0.0.2>
...
</VirtualHost>
Das funktioniert auch noch mit Apache 2 ;-)
Grüße
Thomas