Es geht zwar, aber...

[Thomas J.S.]

Hallo,

Ich weiß aber nicht definitiv wie.

Ich habe jetzt per Trial & Error

Eigentlich suchst du dies hier  (du warst  schon nahe dran ;-)):

NameVirtualHost 192.168.0.2
NameVirtualHost 192.168.0.5

<VirtualHost 192.168.0.2 192.168.0.5>
  ServerName www.server1.test
  DocumentRoot "/var/www/server1"
</VirtualHost>

<VirtualHost 192.168.0.2 192.168.0.5>
  ServerName www.server2.de
  ServerAlias server2.de kalauer.server2.de
  DocumentRoot "/var/www/server1"
</VirtualHost>

für weitere Hilfe siehe auch:
http://httpd.apache.org/docs-2.0/vhosts/examples.html

Grüße
Thomas