Paul: Sonderzeichen in HTML

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Hallo Zusammen,

möchte einen text der ü und ö usw... enthält über ein
formular in mein mySQL Datenban schicken!!

was ja auch funktioniert nun ist meine frage ob jemand weiss
wie der text beim abschicken automatisch in ü usw..

umgewandelt wird!!

thx Paul