Michael: zeilenumbruch in textdateien

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hallo alle zusammen,

ich erstelle mit php  eine einfache textdatei.

das sieht so aus:
 $logfilename=$file_path."/test.txt";
 $dat_handle=fopen($logfilename,"a+");
            fwrite($dat_handle,$user));
                  fclose($dat_handle);

ganz einfach - es klappt auch gut und die datei wird erstellt,
bzw die daten angehängt.

der string, der in die textdatei geschrieben wird, heißt $user.
erstellt wird er mit mehreren zeilen:
   $user_string .= $login."|".$pass."|".$name."|".$email."|".$group;

$user .= $user_string."\r\n";

mein problem:
in der textdatei wird der zeilenumbruch nciht richtig erkannt,
d.h. der text in der datei steht immer in einer zeile.
kein zeilenumbruch, nix :-((
eigentlich sollte nach jeder zeile $user_string ein zeilenumbruch kommen?

ich arbeite übrigens von einem windows-system aus auf einem linux-server.

grüße,
michael