Hallo Jörg
Ich könnte da Foxserv empfehlen:
http://sourceforge.net/projects/foxserv/
Hast Du Dir angeschaut, welches Datum das letzte Release trägt?
16. Januar 2003, über zwei Jahre alt. Dann lieber XAMPP :-)
(Apache ist kein Dummie-Webserver, ...
Da stimme ich Dir selbstverständlich zu.
Freundliche Grüße
Vinzenz