Moinsen,
<body marginheight="0" marginwidth="0" topmargin="0" leftmargin="0" onselectstart="return false" oncontextmenu="return false" bgcolor="#FF7F00">
da ist doch schon eine Hintergrundfarbe definiert (bgcolor). Für Bilder einfach zusätzlich background="background.jpg" angeben.
Siehe auch: Hintergurnd einbinden
bzw besser noch mit style="background-image:url(background.jpg)" im Body-Tag. Wenn der Hintergrund nur in einem Element (<p>) vorkommen soll, dann kommt der style-Code eben da hin.
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cu,
Maz