Sebastian Becker: Speisekarte in Exceltabelle nach HTML konvertieren

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Hallo,

für eine Restaurantseite soll die Speisekarte sowie die Tages- und Wochenkarte im Internet angeboten werden. Meine Idee war jetzt folgende:

Die Karten werden mit Excel erstellt. Der Ausdruck erfolgt über Word (evtl. mit der Serienbrieffunktion?). Fürs Internet werden die Dateien vom Restaurantbetreiber regelmäßig über ein Formular auf den Server geladen. Dort werden sie dann mit PHP geparst und schön formatiert als HTML und evtl auch als PDF ausgegeben.

Nun meine Fragen: Ist das die einfachste Methode - Office-Paket vorausgesetzt - um mit einmaliger Dateneingabe Print und Internet gleichzeitig zu bedienen, oder weiß jemand eine bessere Alternative?

Wie kann ich die Excel-Dateien am besten parsen (Linux-Server), möglichst mit einer Bibliothek auf Open-Source-Basis?

Danke für alle Tips, Grüße,

Sebastian Becker