Hallo Dennis,
Soweit ich weiß, kann man nur den _kompletten_ MySQL Server entweder von außen zugänglich machen oder nicht. Und auf eine solche Einstellung haben viele Leute keinen Zugriff - es hat schließlich nicht jeder einen Root-Server.
man braucht keinen root-Zugang zum Server, um auf die db zuzugreifen und diese sollte _immer_ für Zugriffe von außen geschlossen sein. Es würde mich doch wundern, wenn das irgendwo anders gehandhabt würde.
Mit einem root-Zugang zur DB kann man natürlich die Rechte entsprechend ändern, wenn denn der Provider das nicht an der firewall blockt.
cu,
Michael