Hallo Siechfred,
onKeyup="this.form.tel.value = 120 -this.value.length"
this ist das aktuelle Objekt, vermutlich die Textarea, deshalb kennt es keine der Unterobjekte, die du ansprechen möchtest. Schreibst du
"this.form" bezieht sich aber auf das Formular in dem die Textarea enthalten ist, siehe http://de.selfhtml.org/javascript/sprache/objekte.htm#this
Grüße aus Nürnberg
Tobias