Alex D.: Drop Down (?!) Menü erstellen

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Hallo!

Ich hoffe ich bin im richtigen Forum. Ich mache derzeit ein Fernstudium bei sgd.de zum Webdesigner. Mittlerweile hab ich CSS hinter mir und bin bei Screen.- und Webdesign angelangt.
PHP und Java sind mir leider noch fremd.

Meine Frage:
Ich bin derzeit dabei eine Website für einen zukünftigen Kunden zu erstellen.
Darin soll ein "Drop-Down-Menü" eingesetzt werden.

Ich stell mir die Sache so vor,
dass der User über einen Text mit dem Mouszeiger fährt und sich dann ein Menü (z.B. rechts des Texts) öffnet. Das geöffnete Menü würd ich ganz einfach mit einer HTML-Tabelle und die Textlinks darin mit CSS formatieren und darstellen.

Nun stell ich mir nur die Frage wie kann ich bei Mouse-over die Tabelle darstellen (öffnen) lassen?
UND
Wie kann ich die Position der Tabelle Vorgeben?