Alles klar, jetzt hab ich's.
Obwohl ich immer noch nicht weiß, warum Dreamweaver so... lustig arbeitet.
Immer wenn ich die default.htm öffne, öffnet er wahlweise framelinksoben.htm, framerechts.htm, usw. In der Ansicht sehe ich zwar den mainframe mit allen frames drumherum, aber er zeigt Titel und Code von dem entsprechenden frame an.
Aber eben hat er mir (durch glücklichen Zufall?) die echte default.htm angezeigt, und in der stand "untitled document", was ich schnell geändert habe, bevor er mir diese Datei wieder jahrelang nicht anzeigt.
Danke auf jeden Fall an alle!