Gut... Jetzt ist das Problem, dass ich den multi-Array in dem die Texte gespeichert sind komplett mit der Umformung ändern will.
Das heißt für mich ich brauch 2 verschachtelte foreach-Schleifen. So wie ich die Umsetzung gemacht hab geht das aber nicht...
foreach ($array as $key1)
{
foreach ($key1 as $key2 => $value)
{
$value = preg_replace ("#{[(/?.+?)]}#","<$1>",$value);
}
$array[$key1] = $key1;
}