Hallo,
was für ein Feldtyp hast du denn in der Datenbank stehen. Mach mal bitte daraus DateTime und beim eintragen machst du das dann so NOW()
Was soll der OP denn mit eine Feld mit dem Type DATETIME wenn er nur die Zeit braucht? - zumal die PHP-Funktion date() auch mit diesem Format nichts anfangen kann (außer man verwendet UNIX_TIMESTAMP() im Query).
Grüße aus Nürnberg
Tobias