Jan: Zeichenabstand verdoppeln

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Hi,

ich möchte mit PHP aus einem String $text = "Hallo Susi, wie geht's dir?"; einen Text mit jeweils einem Leerzeichen nach einem Zeichen machen. Habt Ihr einen Tipp? Rauskommen soll also folgender String-Inhalt:

H a l l o  S u s i ,  w i e  g e h t ' s  d i r ?