Hallihallo!
Bin noch nicht all zu lange am PHP programmieren...muss mal schauen, wie du sagst, wieso diese auf OFF gestellt sind...bzw. für was diese Globals überhaupt gut sind!
Bei diesem Wissensstand ist es umso wichtiger, sich gleich die bessere und sicherere Methode, also die Verwendung von $_GET, $_POST etc. anzueignen. Später, wenn Du die Gefahr wirklich verstanden hast, fällt die Umgewöhnung sonst nur unnötig schwer.
Viele liebe Grüße,
Der Dicki
(auch PHP- Neuling. Ich spreche aus Erfahrung, den meisten erfahrenen Postern hier kann man, gerade in Sicherheitsfragen, durchaus vertrauen)