Bewertung: Ist dieses Skript einen Pfifferling wert?

[dedlfix]

echo $begrüßung;

substr('begriff',0,1) ist immer das kleine b - denn Du hast dort den String 'begriff', nicht den Spaltennamen begriff.
Okay, das klappt nun (auch wenn ich mit '' nach wie vor gar nichts bekommen habe). Soweit, so gut :)

Ah, da war doch noch was ... MySQL zählt hier anders. Da beginnt ein String mit dem Zeichen 1 nicht wie in PHP mit 0.

Wie kann ich denn nun außerdem sicherstellen, dass nur Wörter aufgerufen werden können, wenn auch der Passende Buchstabe dazu ausgewählt wurde?

Das würde ich gern dir überlassen, da das ist keine sicherheitskritsche Angelegenheit ist, sondern nur Nachdenken und das richtige Kombinieren der von dir gestellten Bedingungen ist. :-)

echo "$verabschiedung $name";