Gradzeichen mit preg_replace ersetzen?

[dedlfix]

echo $begrüßung;

ich würde gerne eine Gradzahl auslesen, die dann aber ohne das Gradzeichen dargestellt werden soll.
preg_match("/Temperature: (.*?)F / (.*?);C/si", $arr[0], $str);

Wenn du nur die Gradzahl haben möchtest solltest du nicht nach beliebigen Zeichen (.) suchen sondern nur nach Ziffern. Für Ziffern gibt es (Achtung! Stichwort) eine Zeichenklasse.

echo "$verabschiedung $name";