AG: Anfänger Verbindung zu MYSQL

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Guten Tag,

ich habe nur ein kleines Verstandnisproblem.
in PHP Stelle die Verbindung zu MYSQL so her:

$hostname_test_db = "localhost";
$database_test_db = "test_db";
$username_test_db = "root";
$password_test_db = "";

der Ablauf für ein SQL Statement ist mir klar(denke ich)
Wenn ich jetzt mehrere SQL Statementes mache ist mir der Ablauf nicht ganz klar:
1.

mysql_select_db($database_test_db, $test_db);
$erzeuge = mysql_query("CREATE TABLE if not exists tes´t
(
id INT NOT NULL AUTO_INCREMENT ,
name VARCHAR( 80 ) NOT NULL ,
vorname VARCHAR( 80 ) NOT NULL ,
PRIMARY KEY ( id )
)
");

2.

mysql_select_db($database_test_db, $test_db);
$einfuegen= mysql_query "(INSERT INTO test
( name , vorname )
VALUES (
'Normalverbraucher', 'Otto'
), (
'Normalverbraucher1', 'Otto1'
)
");

Meine Fragen :
Muß ich wenn ich mehr als ein Statement durchführen will jedesmal
mysql_select_db($database_test_db, $test_db); schreiben?
Wie beende ich die Verbindung?
Wie kann ich mir anzeigen lassen, dass Die Tabelle erstellt wurde
und das Daten eingefügt wurden?

Vielen Dank

AG