Hallo,
<td style='padding:15px'><?php include "gaestebuch/index.php"; ?></td>
Es wird auch alles angezeigt, allerdings ist das Gästebuch nicht in der Tabelle sondern darüber. Wie bei einem absolut positionierten Element.
Schau Dir den Code an, den dein Gästebuch produziert.
Der muss natürlich für die Tabellenzelle zulässig sein.
Wenn er z.B. ein vollständiges Dokument enthält, dann hat das nichts in der Tabellenzelle zu suchen.
LG
Chris