Hallihallo!
Soweit ich weiß, darf zwar ein Formular nicht weitere Formulare enthalten, wohl aber mehrere Submit-Buttons.
Wird ein Formular abgeschickt, wird meines Wissens nach nur der Name und Wert des aktivierten Submit- Buttons mit abgeschickt. (Zumindest war das in meinen Tests so, zu sehen unter http://derdicki.dyndns.org/test/formulartest.php)
Du könntest also einfach neben jeden einzeln zu bearbeitenden Datensatz einen eigenen Submit- Button setzen, und im auswertenden Skript den Namen bzw. Wert des benutzten Submits auswerten und entsprechend reagieren.
Soweit ich weiß, wird bei Benutzung der Entertaste der erste Submit im Formular benutzt, also sollte der "Alle"- Knopf der erste im Formular sein. Das hindert Einen aber natürlich nicht daran, auch noch Einen ganz unten dranzuhängen ;)
Ich hoffe, ich konnte Dir damit helfen...
Viele liebe Grüße,
Der Dicki