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echo $begrüßung;
Aber wie gesagt die ID 34 aus der Datenbank hat einen anderen Namen als das Array [34]. Die Frage ist also wie gebe ich den Namen zu der passenden ID aus. Jetzt wird ja der Index von dem Arry genommen. Müsste ja fast so sein:
echo $id_und_titel[][33]['name']."<br><br>";
Du musst Dir eine kleine Routine(oder Methode) schreiben die das ganze Array durchläuft und kuckt wo die ID 34 drin steht, und bei einem Treffer das Element zurück gibt.
Nein, das ist so umständlich nicht nötig. Elemente in PHP-Arrays lassen sich auch mit einem selbst definierten Schlüssel anlegen: $array[$key] = $content;
Man sollte dann aber auch beachten, dass bei solch wahlfreiem Zugriff ein Durchlaufen des Arrays nur noch mit foreach sinnvoll ist.
echo "$verabschiedung $name";