Michael: Umlaute umwandeln

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Hallo

Wie kann man die Umlaute automatisch Umwandeln?
In was umwandeln?

Du verstehst zwar, was ich wissen möchte, da ich es aber mangels gewissen Kenntnissen nicht präzise ausdrücken kann, lässt du mich zappeln, stimmts? ;-)

Also: Ein Textfeld in einem Formular -> übermittelter Wert wird in PHP per $_POST['meinTextfeld'] abgefragt -> abgefragter Wert wird in eine Datenbank gespeichert -> zu späterem Zeitpunkt wird der Datenbankeintrag wieder gelesen, in eine HTML-Seite eingefügt und gelangt so an den Browser. Was muss ich nun tun, damit die 'normal' eingegebenen Umlauten und Sonderzeichen aus dem Formularfeld auch wieder HTML-konform im Browser landen?

Grus

Michael