Hell-O!
Allerdings werden die Umlaute in den Mails dann verzehrt...
blöd wird z.B. blöd, was natürlich nicht grade "human readable" ist.
Kann mir jemand einen Tip geben wie ich das Lösen kann?
Setze den entsprechenden Mailheader "Content-Type" auf den Zeichensatz, der durchgängig vom Formular bis zum E-Mail-Versand verwendet wird.
Siechfred