Sorry, leider verstehe ich nicht ganz wie du es meins, so?
$array =array(array("format"=>"A4", "papier"=>"80", "druck"=>"1/0", "preis"=>0.11),
array("format"=>"A4", "papier"=>"80", "druck"=>"1/1", "preis"=>0.23));
...wenn ja, wie könnte ich denn so ein array durchlaufen und dementsprechend die if abfrage stellen array[0]['format'] würde ja nur das erste array - 'format' überprüfen es sollen ja aber alle arrays und deren elemente überprüft werden.