Danke für eure Hilfe!
Hab mir beide Tools jetzt mal angeschaut und sehen beide sehr gut aus. Hab mich für Toad Data Modeler entschieden, weil MySQL Workbench noch in der Alpha Version ist.
Toad Date Modeler funktioniert bislang gut und lässt sich auch sehr schön bedienen.
Also nochmal Danke euch zwei für die Tips!
Gruß,
Saltamontes