Inhalte einer Textdatei auslesen und nutzen

[dedlfix]

echo $begrüßung;

Wenn ich das so mache:
echo $date;
?> wird zwar das Datum jeder Zeile ausgegeben, allerdings hintereinander weg, ohne Leerzeichen und auf einer Zeile. Wie mach ich das jetzt, dass jedes Datum in einer neuen Zeile angezeigt wird?

Indem du eine Ausgabe hinzufügst, die eine neue Zeile erzeugt. Das hängt von der verwendeten Umgebung ab. In Text-Dateien wird ein Zeilenumbruchszeichen verwendet (oder auch mehrere, je nach System). HTML kennt dafür das br-Element.

echo "$verabschiedung $name";