echo $begrüßung;
Außerdem muss $_SERVER ja auch irgendwo gehalten werden, wenn man sowieso darauf zugreifen kann.
Man muss den Server oder die Umgebung dazu befragen und dann das Array aufbauen. Viele Scripts benötigen diese Information nicht, weswegen ein Erzeugen im Bedarfsfall ausreicht.
Wenn die Sprache intransparent wird, und genauso unübersichtlich, wie z.B. VBA, dann wird sie sicherlich bald gekickt werden!
Du kennst die magischen Möglichkeiten von Klassen? Und die Standard PHP Library (SPL) Functions? Findest du solche Features auch intransparent?
echo "$verabschiedung $name";