hallo,
Geht mit < und >s nicht, weil diese _immer_ von den Browser interpretiert werden.
Das ist nur teilweise richtig. Schließende eckige Klammern (>) können als Einzelzeichen dargestellt werden.
Stattdessen musst du die Entities < und > verwenden.
Natürlich ist man damit auf der "sicheren Seite". Noch etwas eleganter geht es, wenn zusätzlich das gesamte Codestück, das dargestellt werden soll, in <pre> verpackt wird.
Grüße aus Berlin
Christoph S.