echo $begrüßung;
Also da kommt dann bei der Verwendung der Session-Variable in der Include-Datei folgende Fehlermeldung:
Notice: Undefined variable: _SESSION
Deise Fehlermeldung konnte ich auch erhalten, wenn ich auf $_SESSION zugreifen wollte, bevor eine Session gestartet wurde. Du solltest die Reihenfolge deines Codes prüfen.
echo "$verabschiedung $name";