Jo: Anführungszeichen in Datenbank

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Hallo,
ich möchte via PHP Textfelder in einer Datenbank eintragen die auch  einfache und doppelte Anführungszeichen beinhalten.
Leider wird der String ab diesen Sonderzeichen immer unterbrochen wenn ich sie via POST-Variable an das SQL-Statement übergebe.
Welche Funktion muss ich nutzen um das zu bewerkstelligen. Zieldatenbank ist PostgreSQL.
Danke
Jo