echo $begrüßung;
Die CLI-Version muss auch mit der curl-Extension kompiliert werden.
Kann man denn php mit curl nur selbst komplieren?
Kompiliert werden muss es. Ob das nun dein Linux-Distributor schon für dich gemacht hast, oder ob du unter Windows nur das Laden der vorkompilierten Extension in der php.ini freigibst oder ob du selbst kompilierst, ist dem PHP egal. :-)
echo "$verabschiedung $name";