echo $begrüßung;
Ich werd mich mal nach anderen XML-Parsern umsehen, damit mir hilfreichere Fehlermeldungen zurückgegeben werden.
Wie soll ein XML-Parser wissen, ob du bei dem Entity &session_code das ; vergessen hast oder ob du vergesen hast das & als Entity zu schreiben?
echo "$verabschiedung $name";