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Kann ich die komplette Platte so auf DVD sichern, dass ich den Inhalt später auf eine neue Platte überspielen kann und das System mit der neuen Platte hochfahren kann?
Das kommt auf das Backupprogramm an. Kopierst Du einfach die Dateien (egal ob direkt oder als gepacktes Archiv) fehlt Dir zumindest der Bootblock der Festplatte. Unter Linux kannst Du den Rechner nach dem Zurückspielen der gesichteren Dateien von einer Startdiskette starten und manuell einen Bootblock einrichten, im Falle von Windows kann man zwar von der Windows-CD starten, aber ob man damit den Bootblock wiederherstellen kann?
So oder so solltest Du auf jeden Fall sofort mit der Sicherung beginnen. Im ungünstigsten Fall kannst Du zumindest Deine eigenen Dateien nach einer Neuinstallation des Systems immer noch von Hand wieder einsortieren.