nicht angemeldet
echo $begrüßung;
Problem scheint gelöst zu sein, die Verbindung von Client und MySQL-Server war auf Latin1 kodiert. Hab das jetzt mittels SET NAMES und SET CHARACTER SET umgestellt auf utf8.
Bitte informiere dich über die Arbeitsweisen beider Anweisungen im MySQL-Handbuch-Abschnitt Connection Character Sets and Collations und verwende dann ausschließlich SET NAMES. Beide Anweisungen heben sich gegenseitig auf und SET CHARACTER SET möchte man normalerweise auch dann nicht haben, wenn man deren Wirkungsweise verstanden hat. Den Rest des Kapitels Character Set Support solltest du auch nicht ignorieren.
echo "$verabschiedung $name";