echo $begrüßung;
mit welchem Befehl kann ich alle Tabellennamen einer MySQL-DB auslesen?
Die Antwort steht im PHP-Handbuch-Kapitel MySQL Functions: mysql_list_tables().
mit welchem Befehl kann ich alle Spaltennamen einer Tabelle auslesen?
Diese Antwort auch: mysql_list_fields().
Und in beiden Funktionsbeschreibungen steht, was man statt dieser Funktionen nehmen soll, weil sie deprecated sind.
echo "$verabschiedung $name";