Rafael: PHP auswahlmenü

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<select name="Seite" size="1">
<option value="maxm.-seite">www.max.de</option>

Ein schließendes select-Tag wäre auch nötig.

Das ganze bringst du also Formular auf deiner Seite unter. Ein Submit-Button darf dabei auch nicht fehlen.

Nun kannst du per $_POST['Seite'] abfragen, welcher Wert des Formulars ausgewählt wurde.
In deinem Fall entspräche $_POST['Seite'] "maxm.-seite".