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UTF-8 steht als empfohlener Zeichensatz in den iCal Spezifikationen.
Da z.B. Outlook ics-Dateien lesen kann, muss es doch auch mit dem Inhalt in UTF-8 umgehen können!?
Hinzu kommt, dass ich es ja auch schon mit verschiedenen Zeichensätzen versucht habe, ohne Erfolg.