Gibt doch bestimmt ein paar DB Profis hier, die das wissen, oder?
Der Datenserver hält die "DB-Dateien" entweder permanent geöffnet oder öffnet und schliesst sie regelmässig.
Das blosse Kopieren der Dateien ist in beiden Fällen nicht zu empfehlen. Lass mal eine consistency-checker auf Deine DBs und schau, ob noch alles senkrecht ist.
Normalerweise macht man also (auch im laufenden Betrieb, bspw. zu unpopulären Besuchszeiten) ein Backup. Informiere Dich darüber und transportiere in der Folge Backup-Dateien.