UNIX - Leerzeichen in Zeilenumbrüche umwandeln

[Volker]

$ sed -i 's| |\n|g' foo

Exakt dieser Befehl ersetzt alle Leerzeichen durch n's.
Anscheinend ist ein Zeilenumbruch in einer txt-Datei anders definiert. Nur wie??

Gruß, Volker