dedlfix: utf-8, mysql und textarea

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echo $begrüßung;

nach umstellung auf utf-8 hab ich probleme mit textareas und sonderzeichen.
sonderzeichen werden als html-entities in die datenbank geschrieben.
woran kanns liegen?

Zwischen der Textarea und der Datenbank liegen einige Verarbeitungsschritte (z.B. Entgegennahme im Script, Erstellen eines INSERT-Query, usw. usf.). Prüfe bitte zunächst nach jedem dieser, deiner Schritte das Ergebnis desselben, um so erstmal zu ermitteln, wer für die Entities verantwortlich ist.

echo "$verabschiedung $name";