Hallo,
ich kann http://www.cpp-tutor.de/cpp/intro/toc.htm als Tutorial empfehlen. Das ist das umfangreichste und aktuellste C++-Tutorial das ich kenn. Es gibt noch viele andere, aber die sind größtenteils veraltet. Bei Büchern musst du genauso vorsichtig sein, da gibt es Unmengen von Schrott. Von dieser "von A bis Z"-Reihe habe ich bisher viel Schlechtes gehört, da wäre ich also auch vorsichtig.
Gruss,
OhneName