Schreibe bitte den Inhalt von $out in eine Textdatei (file_put_contents() sollte Dir helfen) und poste bitte den Textteil, der die Feldbezeichnungen und die ersten zwei Datenzeilen ergibt. Falls Du nur Echtdaten hast, bitte die Daten nur so anonymisieren, dass der prinzipielle Aufbau erhalten bleibt.
"KZ","NAME","VORNAME","GESCHL","JG","SPRINT","MITTEL","k_vname","k_name","k_tel","k_mail"
das ist die ganze Ausgabe ... leider ohne Daten (ich hab nichts gelöscht)