nach langem probieren hab ich es jetzt doch noch geschafft:
SELECT SUM(x.Anzahl) FROM (
select COUNT(id) AS Anzahl
from tbl_1
UNION
select COUNT(id) AS Anzahl
from tbl_2) AS x
Ich würde aber statt UNION, UNION ALL nutzen, sonst wirst du dich eines Tages wundern wenn beide Tabellen die selbe Anzahl Datensätze besitzen.