Thomas: Komische Zeichen beim ersten Seitenladen

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Hab noch eine, hab noch eine :-)

Meine Neugierde ist geweckt und möchte mich nun in Unicode einschleichen...

Wie kann ich z.B. das BOM und andere Unicode-spezifische Strukturen sehen (und theoretisch) ändern? Gibt es dazu spezielle Tools?

mfg, Thomas