echo $begrüßung;
foreach( $_REQUEST['columns'] as $c )
$cols[] = $columns[ $c ];
So einfach geht es nicht, denn bei einem Fehler gibt es ein bei Standardeinstellung unterdrücktes. "Notice: Undefined offset" und einen null-Eintrag in $cols, der sich beim join() (implode()!) unschön bemerkbar macht. Da wirst du wohl auch noch ein if isset() mit einbauen müssen.
echo "$verabschiedung $name";