Hallo,
document.write(hobby1);
Was soll »hobby1« deiner Meinung nach bezeichnen? Es gibt keine Variable hobby1 in deinem Script.
Wenn du den Wert eines Formularfeldes abfragen willst (in dem Fall »Musik«), dann nutzt du document.frm.hobby1.value, siehe:
http://de.selfhtml.org/javascript/objekte/forms.htm
http://de.selfhtml.org/javascript/objekte/elements.htm
http://de.selfhtml.org/javascript/objekte/elements.htm#checked
http://de.selfhtml.org/javascript/objekte/elements.htm#value
Bevor du weiter herumrätselst, solltest du dir vielleicht diese Stellen der SELFHTML-Doku anschauen.
Mathias